Árvay Borvacsora

Slow Food borvacsora az Árvay-pincészet boraival, rátkai sváb fogásokkal

Köszöntő falatok:

Rátkai palacsinta (Fan’ ku’ h’)

tepertőkrémmel, májpástétommal

Tokaji Hárslevelű száraz 2009

Savanyú leves (Zover floás)

malachúsból és belsőségekből, házikenyérrel

Tokaji Sárgamuskotály száraz 2009

Gerslis káposzta császárhússal, kolbásszal

Zempléni Sauvignon Blanc száraz 2009

Sváb vadas marha (Klopeta bratesz)

Túrós krumpli galuskával (Grumpr’ knépli)

Tokaji „Szabi” Furmint száraz 2009

Tejfölös lángos aszalt gyümölcsökkel

Cuveé édes 2009

A vacsora ára 6.000 Ft/ fő, mely magában foglalja az ételek és a borok fogyasztását.

Asztalfoglalás az Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. e – mail címen.

Chef: Baranczó Attila

2010. április 25. napján ünnepli a Slow Food a Nagymamák napját.

A Slow Food már évek óta ünnepli a "Nagymamák napját", idén már 132 ország csatlakozott a kezdeményezéshez. A nagymamák azok, akik még minden nap sütöttek- főztek otthon, gyúrták a tésztát, sütötték a kenyeret. Április utolsó vasárnapján néhány nagymama megpróbál egy pici tudást játékosan átadni a gyermekeknek, és megmutatni hogyan készül a kelt tészta. Remélhetőleg a szülők is elleshetnek egy-két konyhai fogást.

A Nagymamák Napja nem egy újabb anyák napja. A Slow Food mozgalom célja, hogy ezen a napon a gyerekek olyan, már csaknem feledésbe merülő konyhai műveletekkel ismerkedjenek meg, amelyeket az elfoglalt szülők mellett manapság leginkább csak a nagymamák gyakorolnak. Az idén is megrendezésre kerülő Nagymamák Napját a Slow Food Tokaj Convivium is megünnepli, ezen a napon ezért elsősorban a legfiatalabb generációt várjuk az Oroszlános Borvendéglőbe.

Minden korosztályt szívesen látunk!