Menü
Empfehlung des Küchenchef
Tibor Szilágyi
Vorspeisen-Weinhappen
Suppen
Hauptspeisen Gemüse In der Pfanne gebraten, mit gegrilltem Handgemachter Käse
1.800.- HUF Forelle auf dem Rost gebraten mit geröstetem Gemüse
2.400.- HUF
Hähnchenbrustfilet in Senfsoße mit Kernen, dazu Kartoffelpüree und gedünstetes Gemüse
2.100.- HUF
Geplättetes Hähnchenkeulenfilet mit Pommes frites, dazu gemischter Salat
2.100.- HUF Auf dem Rost gebratenes Karreesteak mit gebratener Entenleber, dazu Kartoffelkrapfen und selbst sauer eingelegtes verschiedenes Gemüse
2.400.- HUF Jungfernbraten mit hausgemachten Käse gebraten, dazu Bratkartoffeln mit
gemischtem Salat
2.450.- HUF
Pörkölt (Gulasch) vom Zemplener Hirsch, mit Nockerln 2.300.- HUF Kartoffeknockler mit Schafquark und Bratspeck
1.300.- HUF
Gebratene Schweinmedaillons oder Hühnerbrustfilet mit Bratkartoffeln oder gemischter Salat
2.100.- HUF
Rumpsteak mit Kräuterbutter, gebratenen Kartoffeln und gemischtem Salat
2.700.- HUF
Lieblingsspeise des Weinhausbesitzers - Platte für zwei Personen
Gemischter Platte: geplättete Hähnchenkeule,
in Bacon gebratenes Karreesteak, gegrillte Hähnchenbrust und
gegrillte Schweinsmedaillons, gebratene Entenleber, Pommes frites, Salat 5.000.- HUF
Süßes 820.- HUF
Schokoladentrüffel, mit Rosinentrauben gefüllt, die man in Trester von Aszú-Trauben (Ausbruchweintrauben) reifen ließ 820.- HUF Quarkkrapfen mit hausgemachter Marmelade (Aprikosen-, Pflaumen- oder Sauerkirsch-Marmelade) 650.- HUF
Salate, saure Beilagen Tomatensalat
420.- HUF Gurkensalat 420.- HUF Krautsalat 320.- HUF Gemischter Salat 520.- HUF Selbst sauer eingelegtes verschiedenes Gemüse 450.- HUF Salzgurken 450.- HUF
Weinmenüs mit den Weinen des Szirmay-Landhauses Entenleberpastete mit Zwiebelmarmelade ••• 2. Hausgemachte Grammelkrem mit roter Zwiebel
Tokaji furmint (Tokajer Furmint ) 2008, trocken (1 dl – 100 ml) Pörkölt (Gulasch) vom Zemplener Hirsch, mit Nockerln Kadarka - „Wein der Gottesmänner“ 2008, trocken - aus der Gegend Arad-hegyalja, Ménes (1 dl – 100 ml) Quarkkrapfen mit hausgemachter Marmelade Tokaji Szamorodni, süß, 2004 (0,5 dl – 50 ml) 5.100.- HUF ••• Hausgemachter Frischkäse mit Gemüse
dazu Kartoffelkrapfen und selbst sauer eingelegtes Gemüse Tokaji Lindenblättriger 2006, trocken (1 dl – 100 ml) Auf dem Rost gebratenes Karreesteak mit gebratener Entenleber, Kadarka - „Wein der Gottesmänner“ 2008, trocken, aus der Gegend Arad-hegyalja, Ménes (1 dl – 100 ml) Käsekuchen mit Roisenen und Aszú Aszú (Ausbruchwein) mit 5 Butten 2005, (0.5 dl – 50 ml) 5.400.- HUF •••
4.
Steinpilzsuppe mit sauer Shane Tokaji Szamorodni trocken 2002 (1 dl - 100 ml)
Gemüse In der Pfanne gebraten, mit gegrilltem Handgemachter Käse
Tokaji Furmint - Gelber Muskateller Cuvée 2008, trocken (1 dl - 100 ml)
Quarkkrapfen mit hausgemachter Marmelade
Tokaji Szamorodni 20094 süß 0,5 dl - 50 ml)
4.500 .- HUF
Unser Preise sind in Forint angegeben
Rotrübesuppe mit Topfenknödel
690.- HUF
Linsensuppe mit Sauerkraut und Räucherzunge
980.- HUF
Panierter Käse mit Salat und Kräuter – Sauce
1.590.- HUF
Hausgemachte Nudeln mit Waldpilz und Gereiftem Käse
1.590,- HUF
Gebratener Bauchspeck mit Graupenrisotto und Roter Beete
2.100,- HUF
Hänchenbrustfilet mit Salbei gebraten, dazu Apfel - Krensauce und Kartoffelpüree
2.100,- HUF
Confitiertes Rindsbäckchen mit Eirgraupen Speck und Blumenkohl
2.190.- HUF
Käsemousse mit Apfelkompott mit Safran
750.- HUF
Rotrübensuppe mit Topfenknödel
690.- HUF
Linsensuppe mit Sauerkraut und Räucherzunge
980.- HUF
Panierter Käse mit Salat und Kräuter – Sauce
1.590.- HUF
Hausgemachte Nudeln mit Waldpilzen und gereiftem Käse
1.590,- HUF
Gebratener Bauchspeck mit Graupenrisotto und Roter Beete
2.100,- HUF
Gebratenes Hänchenbrustfilet mit Salbei dazu Apfel - Krensauce und Kartoffelpüree
2.100,- HUF
Konfitiertes Rindsbäckchen mit Eiergraupen Speck und Blumenkohl
2.190.- HUF
Käsemousse mit Apfelkompott und Safran
750.- HUF
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Aktualisiert (Mittwoch, den 21. Dezember 2011 um 10:20 Uhr)
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