Ponuka vínno-gastronomických kombinácií

1.
Domáci krémový syr so zeleninou, domáci chlieb
Tokajský furmint 2007 suché, kúria Szirmay
Bravčové karé na rošte so smaženou kačacou pečeňou, zemiaková placka, domáca nakladaná zelenina
„Víno kňazov ” Kadarka 2005 suché Arad-hegyalja, Ménes, statok rádu minoritov,
Palacinky s domácim lekvárom
Tokajské Muškat, neskorý zber 2009 sladké, kúria Szirmay
5.000.- HUF/osoba

2.
Domáci oškvarkový krém s červenou cibuľou
Tokajské samorodné 2002 suché, kúria Szirmay
Zemplínsky jelení perkelt s haluškami
„Víno kňazov ” Kadarka 2005 suché Arad-hegyalja, Ménes, statok rádu minoritov,
Maková torta s vanilkovou zmrzlinou a domácim višňovým lekvárom
5 putňové Aszú 2005, kúria Szirmay
5.300.- HUF/osoba

3.
Nátierka z kačacej pečene s cibuľovým lekvárom
"Lilla" Tokajský Furmint, neskorý zber 2008 sladké, kúria Szirmay, Tállya
„Žehlené“ vykostené kuracie stehno, sezónny šalát, pečené zemiaky
Tokajský furmint 2007 suché, kúria Szirmay
Čokoládové truffle plnené hrozienkami vyzrievanými v Aszú mláte
5 putňové Aszú 2000, kúria Szirmay
5.300.- HUF/osoba

Paštéta z kačacej pečene s cibuľovým lekvárom, brioška

"Lilla" Tokajský Furmint, neskorý zber 2008 sladké, kúria Szirmay, Tállya

Hríbová polievka s kyslou smotanou

Tokajský furmint 2007 suché, kúria Szirmay
Jelenie plátky s omáčkou s bobkovým listom, so zapekanými zemiakovými haluškami a dusenou zeleninou

„Víno kňazov ” Kadarka 2005 suché Arad-hegyalja, Ménes, statok rádu minoritov,

Tvarohová pena s hrozienkami s ovocnou polevou

Tokajské Muškat, neskorý zber 2009 sladké, kúria Szirmay

7.500 HUF/osoba

Paštéta z kačacej pečene s cibuľovým lekvárom, brioška

„Lilla“ Tokajský Furmint, neskorý zber, 2008 sladké, kúria Szirmay

Filé z losos dusené na Furminte s rizotom a omáčkou mousseline

Tokajský furmint 2007 suché, kúria Szirmay

Sviečková s hríbovou omáčkou, zemiakovými pyré so zelerom a dusenou zeleninou

„Víno kňazov ” Kadarka 2005 suché Arad-hegyalja, Ménes, statok rádu minoritov

Čokoládové truffle plnené hrozienkami vyzrievanými v Aszú mláte

5 putňové Aszú 2000, kúria Szirmay

10.000 HUF/osoba

Jelení guláš v šálke

Tokajské samorodné 2002 suché, kúria Szirmay

Kačica pečeň na rošte, zemiakové pyré so zelerom, marhuľový lekvár so zázvorom

Tokajský muškát 2009 neskorý zber, sladké, kúria Szirmay, Tállya

Paprikáš zo sumca s kukuričnou kašou a kapustou pripravenou na kyslej smotane

Tokajský furmint 2007 suché, kúria Szirmay

Koláč s hrozienkami a vínovou penou

5 putňové Aszú 2005, kúria Szirmay

7.500 HUF/osoba